学部・大学院

お問い合わせ

入試・広報センター

戻るホスピタリティビジネス特講Ⅰ

京王プラザホテル寄附講座のホスピタリティビジネス特講Ⅰが、12月24日に「京王プラザホテルの社会貢献 ~人に優しい、環境に優しい~」をテーマに開催されました。外部講師は、施設部の田畑勝美氏、バーズアイの櫨山博文氏です。
なお、一般への公開講座はこれが最終回となります。

田端氏は、同ホテルのエコロジーの取り組みとして、厨房排水除害装置や水道・電気の節約、ゴミ分別とリサイクルなどを解説。人や環境に配慮し社会とのつながりを重視する経営が大切と語りました。櫨山氏は、ハードとソフトのバリアフリーの観点から、ユニバーサルルームの付加機能の充実、講習やボランティア活動によるスタッフの意識向上について解説しました。

次回1月14日(水)、1月21日(水)の授業は、履修生のみを対象とした講義になります。
<2014年12月25日 10時39分>