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戻るホスピタリティマネジメント特別講義

会場には、学生と一緒に受講する市民の姿が定着している

広く市民にも開放している、ホスピタリティマネジメント特別講義が開講中です。本日、5月7日の外部講師は、㈱パラダイスプラン塩屋事業部塩屋ソラマチ店長の森口瑠香氏を迎えました。テーマは、「塩を通してみる世界」です。

森口氏は、塩が人体に与える働きは五つあります。①脳から体に命令を伝える②新陳代謝の基本機能③筋肉を動かす④熱を発生させる⑤人体に必要な元素を作ると解説。さらに、塩事業法では、「塩化ナトリウム40%以上の固形物を塩と定義しています」と塩について、分かりやすく講義しました。

来週5月14日(木)は「ホテル産業」をテーマに、東京ステーションホテル総支配人藤崎斉氏を迎えます。時間は14時30分から、16時まで。会場は235教室。事前予約は不要のため、聴講希望者は直接会場へ。入場無料です。

<2015年05月07日 16時48分>