学部・大学院

お問い合わせ

入試・広報センター

戻るホスピタリティマネジメント特別講義 最終回

4月からスタートしたホスピタリティマネジメント特別講義は、外部講師の回が7月9日で最終回を迎えました。この日は、(株)モスフードサービス  代表取締役会長兼社長 櫻田 厚氏が登壇しました。

「フードサービス業の使命~モスバーガーの経営戦略~」と題して、櫻田氏は、他のファーストフード店とは一線を画す家族的な親しみある接客、オリジナルのメニューや素材へのこだわりについて解説しました。そして、「食を通じて人を幸せにする」という企業目標を実現しさらなる成長を目指したいと語りました。

ユーモアを交えたわかりやすい櫻田氏の語りに惹きつけられ、学生も聴講に訪れた市民も熱心に聴き入る姿が印象的でした。
<2015年07月09日 16時36分>