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戻るホスピタリティマネジメント特別講義

ホスピタリティ業界の第一線で活躍している外部講師を迎え、広く市民にも開放しているホスピタリティマネジメント特別講義が5月26日に開催されました。講師は京都松井本館の若女将、松井もも加氏で、テーマは「世界に発信する日本文化を京都から考える」でした。

松井氏は旅館経営の難しさの一つとして、「修学旅行の旅館から、インバウンドにも対応できる旅館へ、リニューアルをし続けなければならないこと」を挙げました。

次回の外部講師は、6月9日(木)、東京ステーションホテル総支配人、藤崎斉氏を迎える予定です。時間は14時30分で、会場は235教室。入場無料で予約不要のため、聴講希望者は直接会場へ。
<2016年05月26日 16時55分>