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戻るホスピタリティ特論(フードサービス)

ホスピタリティ特論(フードサービス)では、4月27日の講義で、エーピーカンパニー副社長の大久保伸隆氏を外部講師に迎えました。

同社は外食産業の塚田農場を経営する企業で、大久保氏は塚田農場で実践している経営とホスピタリティを紹介。「従業員感動満足に必要なものは、『精神的価値』と『経済的価値』」と解説しました。
 
<2017年05月01日 17時39分>