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戻るホスピタリティビジネス特講

毎週、京王プラザホテルから外部講師を迎え、ホテルの機能と構造、さらにサービスの本質などを学ぶ「ホスピタリティビジネス特講Ⅰ」が開講中です。

11月8日の講師は、宿泊部ゲストリレーションズの須藤絵理氏が登壇。須藤氏は、ゲストリレーションズの役割について、「ホテル内外のさまざまな案内」「病人・けが人のケア」「コンプレイン対応」「VIP・顧客の対応」「メールの対応」「プレミアカウンターでのチェックイン・チェックアウト」などですと解説。さらに、「地理や交通手段、話題のスポットなどは、質問を受ける機会が多いため、日頃からアンテナをはっています」と具体的な例を挙げながら、ゲストリレーションズの業務について分かりやすく解説しました。

次回11月15日(水)は料飲部レストラン・ホールサービスから、柏木賢一氏を迎えます。
一般公開している授業のため、市民はもちろん、ホテル業界に興味がある学生も学部を問わず自由に聴講できます。会場は511教室で、16時10分から。予約不要、入場無料。希望者は直接会場へ。
 
<2017年11月10日 13時05分>