京王プラザホテル寄付講座「ホスピタリティビジネス特講Ⅰ」が開講中です。
10月30日は、同ホテル宿泊部クラブラウンジ・金本龍寿氏が、「ホテルの“クラブラウンジ”とは」をテーマに登壇しました。
金本氏は、利用客が行ったサプライズプロポーズの再現VTRを上映し、クラブラウンジならではの特別感のあるおもてなしを説明。また、その利用客が１年後、同ホテルで挙式したエピソードを紹介しました。
利用客と接する際のポイントとして、「①名前を呼ぶサービスを徹底すること」「②嗜好を把握すること」「③YESの姿勢でいること」「④笑顔でいること」の4つを解説。「お客様に、また利用したいと思っていただくために心配りを徹底しています。リピーターになってもらえるよう努めています」と話しました。
次回11月13日（水）は料飲部・大友脩平氏が「料飲部 レストラン」をテーマに登壇します。
▽時間＝5時限（16時10分～17時40分）
▽会場＝本学5号館511教室
受講料無料、事前申し込みは不要です。聴講希望の方は直接会場までお越しください。
ホスピタリティビジネス特講Ⅰ（第6回）
