研讨班

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酒店管理学科研讨会

体验全体教师的研讨班,探讨前进方向
在春季学期的入学指导研讨会和秋季学期的“酒店管理实践研讨会”中,学生们将学习资料和文献检索等学习技能。之后,从第二年开始,学生们将模拟九个专业实践科目,假设他们选择了一个为期三年的研讨会。在这里,他们将接触专业的学习,并思考未来的职业道路。
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PickUP研讨会

高级酒店管理实践

这里是重点
与餐馆的产学合作项目
磨练食品服务的实践能力
担当教员:横川润
将学生企划的商品,向料理店和大型汉堡连锁店等企业提案,并实际销售。通过实践学习,加深了对营销战略的理解。有时会出现麻烦,但这种经历也会成为成长和信心,它将成为进入社会的重要食物。

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在认真的讨论中
掌握了主体性和协调性
太太
工商管理学院酒店管理经营学院三年级学生
我们与一家经营泰国餐厅的公司合作开发了一款产品,并在餐厅和文化节上销售。通过交流想法、讨论产品和销售方法,我们不仅锻炼了独立表达意见的能力,也锻炼了互相尊重意见的合作精神,我感觉我们作为一个人都得到了成长。
这里是重点
通过产学合作项目
实践学习
担当教员:松木惠子
与企业就婚礼、酒店行业、时事问题等与社会密切相关的主题进行产学合作。实施从课题听取到调查、计划、设计、发表。我重视思考为什么我对这个问题感到“为什么”,我试着和学生一起思考。
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期盼已久的婚礼企划
产学合作实现
A先生
工商管理学院酒店管理经营学院三年级学生
通过产学合作,例如在沼津市的酒店策划婚礼方案,我积累了从行业调研到方案策划的经验。在训练营期间,我反复准备演讲稿,在正式演讲前和团队成员围坐一圈,那段经历真是难忘。未来,我想从事一份能让人感动的工作。
这里是重点
通过婚礼策划经验
探索婚庆业务的可能性
科目老师:五十岚纯子
无论科技多么发达,婚庆生意都是只有人才能做的工作。拥有超过 25 年的酒店工作经验,她就如何策划婚礼和如何发展事业提供建议。为了培养独立性和创造力,学生积极参与举办研讨会和策划活动。

高级酒店管理实践
立志成为梦想中的婚礼策划师
我和朋友一起打磨各种技能
O先生
经营学院学院酒店管理系第3年
五十岚老师温暖的性格吸引了我,我正在努力学习成为一名婚礼策划师。由于我有很多机会在人们面前做演讲,我觉得我的演讲能力和演讲质量都提高了,沟通能力也提高了。五十岚研习会的魅力之一是,您可以在努力工作的同时与同学、前辈和后辈建立良好的关系。

实践区域一览

在接待管理学科,由实务经验丰富的教师负责研讨班。我们不仅欢迎酒店管理领域的研究人员,还欢迎活跃的从业者,并进行接触商业前沿的课程。
 
区域 任课教师
酒店商务 冈久副教授
婚庆公司 五十岚副教授
松木惠子副教授
食品服务 横川淳教授
乘客服务 木崎英二教授
旅游商务 久保田美穗副教授
体育接待业务 石黑惠副教授
古泽浩副教授
管理学
那须一隆教授
市场营销横山文仁副教授
印象重田美由纪教授
※关于体育酒店业务,随着“健康体育科学部” (设置认可申请中) 的开设,有可能会变更
※研讨班的负责教员有可能变更。
〈2025年8月8日更新〉
Department of Hospitality Management
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