経営学部
2023.06.23
2023亜細亜大学ホッププロジェクト（AUHP）始動しました
「東京でホップを育てよう！プロジェクト」の一環として、昨年度から取り組んでいる「亜細亜大学ホッププロジェクト（AUHP）」が、今年も始動しました。
このプロジェクトは、経営学部の3、4年生の学生有志が、畑づくりからホップの種まき、水やり、収穫までを担い、亜大ブランドとなるようなクラフトビールの開発から製造まで取り組むものです。
6月19日、当日は天候にも恵まれ、3メートル以上に成長した蔓から、たくさんのホップを収穫しました。
収穫されたホップは、7・8月に醸造作業に入り、工程が順調に進行すれば10月頃に、亜大キャンパスで学生達が育てたフレッシュホップを使った本格的ペールエールが完成します。
お問い合わせは ml-auhp@asia-u.ac.jp へお願いいたします。
3メートル以上に育ったホップの蔓
一つ一つ、丁寧に摘み取ります
たくさん収穫しました＜2023年06月23日 09時30分＞